酒店空间内部陈设品的作用，除良好的观赏效果外，其最大作用应在于塑造室内环境的性格品质，烘托出某种特定的文化氛围。从家具的选择、室内色彩、织物、景观等的和谐搭配，到主题装饰物的排列、放置，及绿化的选择与配置，都是在整体构思的指导下，强化主题并营造空间气氛。例如，有些中式酒店设计中有传统的国画或书法，这样大大突出了该空间的个性风格。
酒店空间室内陈设用品的范围极其广泛，一般可分为装饰性陈设品和功能性陈设品。装饰性陈设品包括工艺品、书法、绘画、雕刻物、陶瓷、玉器、纪念品和观赏植物等，通常都具有浓郁的艺术情调和装饰效果，在选择上应做到精练，把陈设作为酒店设计的一部分考虑，保持空间的整体简约感。功能性陈设品包括餐具、桌布、餐巾、容器、花瓶、烟具、窗帘、灯具等，在满足功能的前提下，强调造型和色彩，兼有观赏性。
酒店陈设品的设计与选取，应着重注意以下原则：
1)主题明确，应与酒店风格相匹配，与酒店整体构思立意相呼应，尤其是字画和工艺品类陈设物的设置。
2)选择陈设品的类型，应注意与墙面、台面及各类室内构件的组合和搭配，刚中有柔、虚中有实，与室内环境相互烘托。
3)注重陈设物的造型和色彩，使其与室内色彩协调，成为酒店设计的点缀。
4)注重陈设物的尺度和大小。
5)注重多种陈设物的构图和相互之间的关系，尽力做到主次分明，轻重有序
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